Julgodis - rocky road
Det här är verkligen ett julgodis som har blivit som ischoklad var förr på julgodisbordet - ett måste!
Här har ni mitt recept:
Du behöver:
600 g choklad (här blandar vi lite, lite 55% och lite 70%)
2 påsar dumlekolor
100 g pistagenötter
2 stora nävar mini marshmallows
3 dl cashewnötter
Gör så här:
Hacka choklade och smält den. (Jag brukar smälta chokladen i micron, men fungerar lika bra med vattenbad om man känner sig tryggare med det).
Skala av pappret på dumlen och dela varje kola på mitten. Skala pistagenötterna. Blanda alla ingredienser i en skål: dumle, pistagenötter, marshmallows, cashewnötter och sist chokladen och blanda runt.
Häll upp på en plåt med bakplåtspapper och platta ut. Ställ in i kylen. När det har stelnat, skär du upp i lagom stora bitar och lägger i en burk och förvarar sen i kylen.