vardagslivett.blogg.se

Blogg om mat, vin och vardagspusslet.

Filipinsk Pippi

Publicerad 2016-08-28 16:11:00 i Allmänt, fredag&lördagsmat, helgmat, kyckling, lättlagat,

Ett recept som kommer från min mamma, för ganska många år sedan, tänker inte räkna efter hur många år ;-) men det är oavsett en enkel och god maträtt :-)
 
Du behöver:
600 g kycklingfilé
 
såsen:
1,25 msk fransk senap
2,5 msk soja
1,25 msk torr grovstött grönpeppar
5 dl creme fraiche
        eller 3 dl creme fraiche och 2 dl grädde 
        (om man tycker att bara creme fraiche blir något för syrligt i smaken)
 
Garnering: jordnötter (torrostade eller bara saltade - efter tycke och smak)
 
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader
Skär kycklingen i mindre bitar och stek dem, lägg i ugnsfast form.
Blanda alla ingredienserna till såsen i en kastrull, låt sjuda upp och häll sedan över kycklingen.
Ställ in i ugnen i ca 15 minuter.
Garnera med jordnötter och servera med ris och en grönsallad.
 
Bild kommer så småningom ;-)

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Jenny Tenggren

Jag bor i ett stort hus, en gammal prästgård, tillsammans mina två barn och vår hund. Livet snurrar på i hög fart och det gäller att stanna upp och andas ibland. Att laga mat och baka är något av det roligaste jag vet och önskar att jag hade mer tid till det, men jag får prioritera. Ibland blir det långbak och långkok, men för det mesta i vardagen blir det de snabba och lätta lösningarna. På min sida, på min blogg hittar du båda delarna, både det snabba och lätta men också de långa varianterna (men oftast inte så krångliga ändå 😉) och in emellan kommer säkert ett och annat allmänt inlägg om familjen och vardagen. Välkommen!

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela