vardagslivett.blogg.se

Blogg om mat, vin och vardagspusslet.

Erikssons kassler

Publicerad 2016-11-01 22:18:00 i Allmänt, fläskkött, lättlagat, snabblagat, vardagsmat,

Receptet kommer från sonens flickväns familj, underbart med recept som sprider sig 😊! Det här en perfekt vardagsmiddag tycker jag. Går snabbt och smidigt och förbereda, samt att man hinner fixa salladen och diskbänken under tiden som gratängen står i ugnen 👍🙂

Du behöver:
500g kassler
1 pkt krossade tomater
0,5 dl grädde
1 msk tomatpuré
1 tsk oregano
0,5 tsk paprikapulver
0,5 tsk timjan
2 krm svartpeppar
1-2 bollar med mozzarella

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Skiva kasslern tunt, alternativt strimla i större strimlor och lägg i en ugnsfast form.
Blanda samman krossade tomater, grädde, tomatpuré, oregano, paprikapulver, timjan och svartpeppar.
Häll blandningen över kasslern.
Smula över så mycket mozzarella du önskar.
Ställ in i ugnen i ca 15 minuter. Sätt gärna igång grillen på ugnen en liten stund på slutet så mozzarellan får lite färg.

Servera med pasta och sallad.

 

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Jenny Tenggren

Jag bor i ett stort hus, en gammal prästgård, tillsammans mina två barn och vår hund. Livet snurrar på i hög fart och det gäller att stanna upp och andas ibland. Att laga mat och baka är något av det roligaste jag vet och önskar att jag hade mer tid till det, men jag får prioritera. Ibland blir det långbak och långkok, men för det mesta i vardagen blir det de snabba och lätta lösningarna. På min sida, på min blogg hittar du båda delarna, både det snabba och lätta men också de långa varianterna (men oftast inte så krångliga ändå 😉) och in emellan kommer säkert ett och annat allmänt inlägg om familjen och vardagen. Välkommen!

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela