vardagslivett.blogg.se

Blogg om mat, vin och vardagspusslet.

Snabblagad korvröra till tortillabröd

Publicerad 2018-10-28 12:00:00 i Allmänt, Korv,

När vardagen rusar på, full fart, mycket jobb, mycket hemma, så är det skönt med snabblagad vardagsmat.
Den här rätten är för oss verkligen vardag. God, inte den där man längtar efter, men bra att ta till när inspirationen och tiden kanske inte finns. Den blir dessutom godare om den får stå ett dygn i kylskåp och värma på dagen därpå 👍🏻😊
Fick tyvärr aldrig tagit något foto på den här rätten, så det får jag återkomma med 🙂
 
Du behöver:
1 gul paprika
1 rödlök
1-1,5 burk medium chunkey salsa
3 kryddkorvar Brasilia eller choritzo 
400 g falukorv
 
Tortillabröd 
 
Gör så här:
Strimla paprikan tunt.
Finhacka löken.
Fräs grönsakerna mjuka i smör i en gryta.
Blanda ner salsan och låt puttra några minuter.
Tärna under tiden kryddkorven och skär falukorven i strimlor.
Blanda ner kryddkorven i grytan med salsan.
Fräs falukorven i en stekpanna. Blanda sen ner i grytan.
 
Serveras i tortillabröd med sallad, fetaost, gurka, gräddfil.
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Jenny Tenggren

Jag bor i ett stort hus, en gammal prästgård, tillsammans mina två barn och vår hund. Livet snurrar på i hög fart och det gäller att stanna upp och andas ibland. Att laga mat och baka är något av det roligaste jag vet och önskar att jag hade mer tid till det, men jag får prioritera. Ibland blir det långbak och långkok, men för det mesta i vardagen blir det de snabba och lätta lösningarna. På min sida, på min blogg hittar du båda delarna, både det snabba och lätta men också de långa varianterna (men oftast inte så krångliga ändå 😉) och in emellan kommer säkert ett och annat allmänt inlägg om familjen och vardagen. Välkommen!

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela