vardagslivett.blogg.se

Hade planerat att göra typ biff stroganoff idag, men hade inte allt hemma som jag trodde att jag hade, vilket innebar en improviserad middag. Detta kan sluta hur som helst! Därför känns det väldigt skönt att få betyget: "gott, äter gärna igen" av dottern 😊👍

Så här kommer receptet:

1/2 purjolök

50 g (ca) soltorkade tomater 

600 g lövbiff av innanlår

1 burk cremefraiche paprika chili

0,5 dl (drygt) philadelphiaost

0,5 tsk salt

 

Hacka purjolöken fint. Skär tomaterna i mindre bitar. Strimla lövbiffen.

Stek purjolöken mjuk i smör/olja.

Häll ner lövbiffen och låt den steka med löken. 

Blanda ner tomater, cremefraiche, philadelphiaost och salt. 

Låt allt koka upp.

 

Servera med pasta, sallad, fetaost i tärningar och ev. lite gräddfil (för den som vill ha lite mildare smak).