vardagslivett.blogg.se

Blogg om mat, vin och vardagspusslet.

Faluwok med nudlar

Publicerad 2019-01-21 19:43:00 i Allmänt, Korv, Middag under 30 minuter,

Det här är en av de snabbaste middagarna som finns, falukorv är fantastiskt smidigt och oftast snabblagat. Den här rätten är dessutom lite annorlunda och väldigt god vardagsmat. En viktig detalj bara - använd falukorv av bra kvalité! Vi använder Härryda-karlsson 😊
Älskar snabblagad vardagsmat 😍
Du behöver:
woksås
0,5 dl rapsolja
2 msk kinesisk soja
2 krm vitlökspulver (alt 2 vitlöksklyftor)
1 msk tomatpuré 
1 msk flytande honung 
2 msk sweet chilisås 
 
600g falukorv
500g wokgrönsaker (fryst mix)
Rapsolja
 
Tillbehör 
Äggnudlar
sesamfrön
 
Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienser till woksåsen och blanda runt ordentligt.
Strimla falukorven.
Värm på olja i en wok/stekpanna.
Fräs på falukorven. När den har fått fin färg läggs den åt sidan och grönsakerna läggs i. Fräs dem i ca 4 minuter, tills de är klara (alt. att man använder två pannor och gör korven i en och grönsakerna i en).
Blanda ner korven i grönsakerna samt woksåsen. Blanda runt ordentligt och låt allt fräsa på någon minut till. 
 
Serveras med nudlar. Lägg nudlarna på ett stort fat, på med faluwoken uppe på och strö över rikligt med sesamfrön.

Om

Min profilbild

Jenny Tenggren

Jag bor i ett stort hus, en gammal prästgård, tillsammans mina två barn och vår hund. Livet snurrar på i hög fart och det gäller att stanna upp och andas ibland. Att laga mat och baka är något av det roligaste jag vet och önskar att jag hade mer tid till det, men jag får prioritera. Ibland blir det långbak och långkok, men för det mesta i vardagen blir det de snabba och lätta lösningarna. På min sida, på min blogg hittar du båda delarna, både det snabba och lätta men också de långa varianterna (men oftast inte så krångliga ändå 😉) och in emellan kommer säkert ett och annat allmänt inlägg om familjen och vardagen. Välkommen!

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela