Snabb torsk i ugn med hetta och sötma
Nu var det ett tag sen det kom ut recept igen, inspirationen har inte riktigt funnits, men ska väl försöka hitta en viss ordning och reda på vardagen igen ☺
Blir så himla glad när orken finns att testa fram något nytt och när det dessutom blir bra och får toppbetyg av sonen, då känns det riktigt bra 😊💕
Idag har jag i alla fall slängt ihop en lätt och läcker torsk i ugnen, med både sötma och hetta 😊 Du reglerar sötman och hettan med honungen respektive chiliflakesen. Här har du receptet 😊:
Het och söt torskrygg - lätt- och snabblagat
Du behöver:
500 g torsk
0.5 tsk salt
Ca 1 krm vitpeppar
1 vitlöksklyfta
1 scharlottenlök
3 dl grädde
2,5 msk senap
1 msk honung
1 tsk chiliflakes
0.5 tsk salt
Riven ost
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Smörj en ugnsfast form.
Lägg i fisken i formen och salta och peppra.
Hacka lök och pressa vitlöken, fräs mjuk i smör i en kastrull (ska ej få färg). Blanda ner resten av ingredienserna förutom osten och låt koka upp.
Häll såsen över fisken och strö över rikligt med riven ost.
Ställ in i ugnen i 15-20 minuter.
Servera ris och kokt broccoli till.
