vardagslivett.blogg.se

Blogg om mat, vin och vardagspusslet.

Biskvi+prinsess=Bisess

Publicerad 2019-02-08 16:23:48 i Allmänt, fredagsfika,

Många är hybriderna inom bakelsernas värld, en del är sagolika och en del är mindre lyckade 😅
Tänkte ge mig på det där också och klurade på vad som kunde bli en rolig (och naturligtvis god) kombo. Jag älskar biskvier och jag älskar prinsesstårta! Ja, jo, det kunde nog bli bra tänkte jag... söker på nätet och då finns den redan där! Någon mer har alltså tänkt på denna lysande idé 🙄😉 Ja, ja, kul att fler gillar att testa och mixa, blir så mycket roliga och goda saker - det är ju positivt 😊👍🏻
Här har ni i alla fall min hybrid: Bisess 
 Ja, jag vet vad de påminner om 😉 - små bröst 😏
Du behöver:
botten:
400 g mandelmassa
2 äggvitor
fyllning:
150 g smör
3 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
0,5 dl hett vatten (kokat)
Sylt (jordgubb eller hallon) eller mosade hallon
topping:
marsipan (jag använder ett färdigt marsipan lock 😊👍🏻)
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Grovriv mandelmassan och rör sen ner äggvitorna så det blir en hyfsat slät deg.
Klicka ut på en plåt med bakplåtspapper (jag fick 15 stycken relativt stora, de sväller något). Låt svalna på plåten.
In i ugnen i ca tio minuter, tills de har fått lite färg.
Under tiden vispas smör, florsocker och vaniljsocker ihop till en kletig massa.
Vispa ner lite hett vatten åt gången. Vispa i 8-10 minuter.
Nu till monteringen:
Lägg en klick sylt i mitten på en botten.
Spritsa eller klicka smörkräm runt om och över utan att blanda ihop allting.
Täck toppen på Bisessen med marsipan och tryck till lite på sidan. 
Dusta över florsocker vid servering.
Toppa ev med lite rosafärgad mandelmassa/marsipan.
 

Om

Min profilbild

Jenny Tenggren

Jag bor i ett stort hus, en gammal prästgård, tillsammans mina två barn och vår hund. Livet snurrar på i hög fart och det gäller att stanna upp och andas ibland. Att laga mat och baka är något av det roligaste jag vet och önskar att jag hade mer tid till det, men jag får prioritera. Ibland blir det långbak och långkok, men för det mesta i vardagen blir det de snabba och lätta lösningarna. På min sida, på min blogg hittar du båda delarna, både det snabba och lätta men också de långa varianterna (men oftast inte så krångliga ändå 😉) och in emellan kommer säkert ett och annat allmänt inlägg om familjen och vardagen. Välkommen!

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela