Snabbt, billigt och enkelt (och det handlar inte om ĂoB đ)
Inte snyggaste matrĂ€tten att fota, men det fĂ„r vi blunda för, för Ă€r det snabblagat och ska snabbt ut pĂ„ bloggen, dĂ„ blir det ett snabbfoto đ
Det hÀr Àr en köttfÀrsröra med hetta och sötma, bÄde chiliflakes och hoisinsÄs, serveras till nudlar, bladspenat och krossade jordnötter.Du behöver:
1 schalottenlök
2-3 vitlöksklyftor
600 g blandfÀrs
1 tsk chiliflakes (detta kan ökas/minskas efter tycke och smak)
1,5 msk kalvbuljong
1 dl hoisin sÄs
1 dl vatten
Serveras med bladspenat, jordnötter och nudlar.
Gör sÄ hÀr:
Hacka lök och vitlök.
Hetta upp olivolja nÄgot i en kastrull/panna med höga kanter. HÀll i löken och lÄt den mjukna nÄgot.
LÀgg i blandfÀrsen och öka vÀrmen och frÀs pÄ ordentligt. Hacka isÀr sÄ att fÀrsen blir smulig.
HÀll i chiliflakes, buljong, hoisin sÄs och vatten, rör om ordentligt och lÄt smÄputtra i nÄgra minuter.
LÀgg upp pÄ ett stort fat. Börja med lite bladspenat, lÀgg pÄ nudlarna och hÀll över fÀrsen. Avsluta med att toppa med lite jordnötter.
SÄ underbart med lite sol, Àven om det inte Àr sÄ varmt. Nu fÄr vi tro att det gÄr mot ljusare tider och att kriget tar slut sÄ att det kan bli fred i Europa, det Ukrainska folket fÄr tillbaka sitt land och slipper fly, slipper att vara rÀdda och slipper förlora sina anhöriga.
