Erikssons kassler
Receptet kommer från sonens flickväns familj, underbart med recept som sprider sig 😊! Det här en perfekt vardagsmiddag tycker jag. Går snabbt och smidigt och förbereda, samt att man hinner fixa salladen och diskbänken under tiden som gratängen står i ugnen 👍🙂
Du behöver:
500g kassler
1 pkt krossade tomater
0,5 dl grädde
1 msk tomatpuré
1 tsk oregano
0,5 tsk paprikapulver
0,5 tsk timjan
2 krm svartpeppar
1-2 bollar med mozzarella
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Skiva kasslern tunt, alternativt strimla i större strimlor och lägg i en ugnsfast form.
Blanda samman krossade tomater, grädde, tomatpuré, oregano, paprikapulver, timjan och svartpeppar.
Häll blandningen över kasslern.
Smula över så mycket mozzarella du önskar.
Ställ in i ugnen i ca 15 minuter. Sätt gärna igång grillen på ugnen en liten stund på slutet så mozzarellan får lite färg.
Servera med pasta och sallad.
