vardagslivett.blogg.se

Idag blir det en tur till min morfar 😊💕

Han är helt enastående! En fantastisk gubbe i otroligt segt virke 😏. Om knappt två månader fyller han 98 år!! Bara det är så häftigt! Han har dessutom överlevt en stroke, att hans enda barn går bort i cancer i samma veva och har själv prostatacancer!

Han är en sån go gubbe och i grunden den mest positiva människa jag känner ❤ sen att det senaste han har varit med om har påverkat honom och han faktiskt är lite smågrining nu för tiden är ju inte så konstigt faktiskt.

Så idag har jag bakat kardemummamuffins och tar med mig dem till honom, tar ut honom i solen och tar en fika med honom och njuter av värmen ihop med honom- älskade morfar ❤

Så det här får bli:

Du behöver:100 g smör

1 dl mjölk

3 ägg

2,5 dl strösocker

3,5 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

2 tsk nystött kardemumma

 

ev smör att hyvla över

Pärlsocker

Sätt ugnen på 175 grader.

Ladda upp med formar, ca 12 st stora (jag sätter dem i en muffinsplåt).

Smält smöret.

Vispa ägg och socker pösigt.

Häll i mjölken i smöret, rör om. 

Rör ner smörblandningen i äggblandningen.

Blanda de torra ingredienserna och rör sen ner det i smeten.

Häll upp i formarna.

Hyvla ev lite smör och lägg uppe på.

Strö på pärlsocker.

Grädda mitt i ugnen 15-20 minuter.