vardagslivett.blogg.se

Blogg om mat, vin och vardagspusslet.

Mammas pannkakor

Publicerad 2016-07-18 20:03:20 i Allmänt,

Ett snabbt inlägg världens godaste pannkakor 😊

Du behöver:
2 ägg
1/2 tsk (knappt) Salt
2 msk socker
5 dl mjölk
2-3 dl vetemjöl

Gör så här:
Blanda ägg, socker och salt.
Tillsätt 1 dl av mjölken, vispa ihop och rör sedan ner mjölet.
Blanda sedan ner resten av mjölken.
Dags att steka 😊

Knäckig blåbärspaj

Publicerad 2016-07-11 22:20:00 i Allmänt, dessert, fika, fredagsfika, lättbakat, paj,

Lyxfika idag på kvällskvisten 😊 blåbärspaj med vaniljsås. Receptet finns både på Tasteline och Jennys matblogg (och kanske på fler ställen också 😉)
 
Knäckig blåbärspaj:
250g blåbär
2 msk potatismjöl/maizena
0,5 dl socker
 
Häll i blåbären i en smord form och strö sen över potatismjöl och socker.
 
150g smör
1 dl vispgrädde
0,5 dl sirap
2 dl vetemjöl
2,5 havregryn
2 dl socker
1 tsk bakpulver
 
Smält smöret och häll sen ner grädde och sirap.
Tag av kastrullen från spisen och blanda i de torra ingredienserna, (degen ska vara rätt lös).
Häll över bären och ställ sen in formen i ugnen, 175 grader i 30-40 minuter, tills den har fått fin färg.
Vill du inte ha den för hård, så ta ut den lite tidigare.
Servera med glass eller vaniljsås.

Blåbärspaj med philadelphiatopping

Publicerad 2016-07-03 13:00:41 i Allmänt,

Idag prövar jag ett nytt recept 😊 en typ av blåbärssmulpaj med lite citron till. När den väl är klar och dags att äta klickas/spritsas det på en philadelphiatopping, antingen med smak av lime eller med smak av vanilj ☺ Ska bli spännande och se hur det smakar, om det bli bra 😀

Om

Min profilbild

Jenny Tenggren

Jag bor i ett stort hus, en gammal prästgård, tillsammans mina två barn och vår hund. Livet snurrar på i hög fart och det gäller att stanna upp och andas ibland. Att laga mat och baka är något av det roligaste jag vet och önskar att jag hade mer tid till det, men jag får prioritera. Ibland blir det långbak och långkok, men för det mesta i vardagen blir det de snabba och lätta lösningarna. På min sida, på min blogg hittar du båda delarna, både det snabba och lätta men också de långa varianterna (men oftast inte så krångliga ändå 😉) och in emellan kommer säkert ett och annat allmänt inlägg om familjen och vardagen. Välkommen!

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela