vardagslivett.blogg.se

Blogg om mat, vin och vardagspusslet.

Lövbiffsgryta med hetta

Publicerad 2017-01-30 20:01:22 i Allmänt, nötkött, pasta, snabblagat,

 
Hade planerat att göra typ biff stroganoff idag, men hade inte allt hemma som jag trodde att jag hade, vilket innebar en improviserad middag. Detta kan sluta hur som helst! Därför känns det väldigt skönt att få betyget: "gott, äter gärna igen" av dottern 😊👍
Så här kommer receptet:
Du behöver: 
1/2 purjolök
50 g (ca) soltorkade tomater 
600 g lövbiff av innanlår
1 burk cremefraiche paprika chili
0,5 dl (drygt) philadelphiaost
0,5 tsk salt
 
Gör så här:
Hacka purjolöken fint. Skär tomaterna i mindre bitar. Strimla lövbiffen.
Stek purjolöken mjuk i smör/olja.
Häll ner lövbiffen och låt den steka med löken. 
Blanda ner tomater, cremefraiche, philadelphiaost och salt. 
Låt allt koka upp.
 
Servera med pasta, sallad, fetaost i tärningar och ev. lite gräddfil (för den som vill ha lite mildare smak).

Middagstips vecka 5

Publicerad 2017-01-29 16:33:44 i Allmänt, veckomatsedel,

Hej!
 
Nu var det ett tag sedan, kära nån, 😱men har haft fullt upp i veckan!
 
För tre veckor sedan blev jag dunderförkyld! Helt galet med tokhosta, snuva och matt i kroppen, i två veckor!! 😟 Det här gjorde att jag hamnade lite, eller ganska mycket, ur min tidsplan. Vi skulle ju få ett härligt stort besök den här helgen och mycket skulle hinna ställas iordning, många sängplatser behövdes. Så all min tid den här veckan har gått åt till att städa, planera, flytta och möblera för att alla skulle få plats - har varit jättekul! 😊 
 
Så igår var det äntligen dags!😃 Igår kom mina systrar med sina familjer - totalt var vi elva stycken. När alla hade installerat sig delade vi upp oss, vi vuxna blev inkörda till Alingsås, till Deli Deli där vi åt och drack gott och sen gick vi till Estrad och tittade, lyssnade och skrattade åt Johan Glans galenheter. Fantastiskt roligt! Häftigt att man kan skratta konstant i en och en halvtimma!! 😃
 
Under tiden vi roade oss i Alingsås, var alla kusinerna - stora som små - hemma och hade kusinträff! Det lagades taco, spelades wii och byggdes bilbana (flexitracks). Kändes som om alla var nöjda. De yngsta hade haft så roligt så de ville inte åka hem! 😏
En helt fantastisk kväll och mysig morgon med "lång-ätar-frukost"! 
Tacksam!❤
 
Men nu är det dags att ladda batterierna, för snart är det dags för en ny vecka! Och nu kommer vår matplan för veckan, du får se om du hittar inspiration:😊
 
Måndag: Krämig biffstroganoff
Tisdag: Falukorvsfajitas
Onsdag: Vegetariska dagen är det idag, så det blir morot- & halloumibiffar
Torsdag: Gräddig chilipasta
Fredag: Oj! 😳😉Nu ska jag visst ut och roa mig igen, afterwoork på Cyrano - kul! Hemma blir det nog Taco
Lördag: Fläskfilé i glöggsås och ugnsrostade rotsaker
Söndag: Italienska köttfärsbiffar med pasta
 
Ha en trevlig vecka! 
Systrar och svågrar 😊

Premiär 😍

Publicerad 2017-01-19 19:01:33 i Allmänt,

Idag var det dags, idag var det semle-premiär! 
 
Såå fantastiskt gott! Och ännu godare i gott sällskap 💕
Tack Anna för härligt sällskap på promenaden och en underbar och välbehövlig pratstund! 
 
Semla från Ica MAXI i Alingsås - alltid supergoda 😍

Om

Min profilbild

Jenny Tenggren

Jag bor i ett stort hus, en gammal prästgård, tillsammans mina två barn och vår hund. Livet snurrar på i hög fart och det gäller att stanna upp och andas ibland. Att laga mat och baka är något av det roligaste jag vet och önskar att jag hade mer tid till det, men jag får prioritera. Ibland blir det långbak och långkok, men för det mesta i vardagen blir det de snabba och lätta lösningarna. På min sida, på min blogg hittar du båda delarna, både det snabba och lätta men också de långa varianterna (men oftast inte så krångliga ändå 😉) och in emellan kommer säkert ett och annat allmänt inlägg om familjen och vardagen. Välkommen!

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela