vardagslivett.blogg.se

Blogg om mat, vin och vardagspusslet.

Snabbt, billigt och enkelt (och det handlar inte om ÖoB 😉)

Publicerad 2022-03-09 19:14:48 i Allmänt, Matlåda, köttfärs, lättlagat, snabblagat, vardagsmat,

Inte snyggaste maträtten att fota, men det får vi blunda för, för är det snabblagat och ska snabbt ut på bloggen, då blir det ett snabbfoto 😂
Det här är en köttfärsröra med hetta och sötma, både chiliflakes och hoisinsås, serveras till nudlar, bladspenat och krossade jordnötter.

Du behöver:
1 schalottenlök 
2-3 vitlöksklyftor
600 g blandfärs
1 tsk chiliflakes (detta kan ökas/minskas efter tycke och smak)
1,5 msk kalvbuljong
1 dl hoisin sås
1 dl vatten
Serveras med bladspenat, jordnötter och nudlar.
Gör så här:
Hacka lök och vitlök.
Hetta upp olivolja något i en kastrull/panna med höga kanter. Häll i löken och låt den mjukna något.
Lägg i blandfärsen och öka värmen och fräs på ordentligt. Hacka isär så att färsen blir smulig. 
Häll i chiliflakes, buljong, hoisin sås och vatten, rör om ordentligt och låt småputtra i några minuter. 
Lägg upp på ett stort fat. Börja med lite bladspenat, lägg på nudlarna och häll över färsen. Avsluta med att toppa med lite jordnötter.
Så underbart med lite sol, även om det inte är så varmt. Nu får vi tro att det går mot ljusare tider och att kriget tar slut så att det kan bli fred i Europa, det Ukrainska folket får tillbaka sitt land och slipper fly, slipper att vara rädda och slipper förlora sina anhöriga.

Om

Min profilbild

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela