vardagslivett.blogg.se

Blogg om mat, vin och vardagspusslet.

Vardagslyx

Publicerad 2017-04-27 19:38:00 i Allmänt,

Igår var jag och lämnade in min bil på verkstan, (den behöver bli lite ompysslad 😏).
Hade turen att en nära vän var inne i stan och vi passade på att njuta lite extra i solen mitt inne i stan - gott, lyxigt och mysigt 😊☀💕
 

Kyckling i mangochutney sås och med baconströssel

Publicerad 2017-04-25 20:00:00 i Allmänt, kyckling, lättlagat, pastasås, snabblagat,

Gott, snabbt och uppskattat av barnen! Toppbetyg på den!
Du behöver:
600 g kycklingfilé
2 pkt bacon
1-2 paprikor i valfri färg
1,5 dl mango chutney
2 krm vitlökspulver/2 klyftor vitlöksklyftor
4,5 dl grädde
0,5-1 tsk salt
peppar
ev lite ljus redning
 
Gör så här:
Skär rent kycklingfiléerna och skär i mindre bitar.
Klipp/skär baconet i bitar.
Knaperstek baconet och låt det rinna av på hushållspapper.
Stek kycklingen.
Skär paprikan i mindre bitar.
När kycklingen är genomstekt, häll ner paprikan, mango chutneyn och vitlöken, fräs på lite och häll sen i grädden.
Smaka av med salt och peppar.
Blanda ner lite redning om du vill ha lite tjockare sås.
Servera till pasta eller ris.
 

Oj! här kommer en middagsplan för vecka 17 i alla fall...

Publicerad 2017-04-23 17:05:00 i Allmänt, veckomatsedel,

...skulle ju inte, men nu är jag på gång, så då går det inte att hejda.
Testar inga nya recept den här veckan förstås, det blir gamla och välbeprövade recept härifrån bloggen och så laddar vi upp inför slutklämen: Jacobs 20-års dag! 
 
Vecka 17: 
Måndag: Italienska köttfärsbiffar
Tisdag: Kycklingwok
Onsdag: Falukorvslåda med sting
Torsdag: Sweetchili fisk
Fredag: Taco
Lördag: Högrevsburgare
Söndag: firande av Jacob
Detta lyxiga ägg fick vi från mina föräldrar som påskpresent - ett gediget chokladägg fyllt med praliner 😍 oj, så gott! 

Om

Min profilbild

Jenny Tenggren

Jag bor i ett stort hus, en gammal prästgård, tillsammans mina två barn och vår hund. Livet snurrar på i hög fart och det gäller att stanna upp och andas ibland. Att laga mat och baka är något av det roligaste jag vet och önskar att jag hade mer tid till det, men jag får prioritera. Ibland blir det långbak och långkok, men för det mesta i vardagen blir det de snabba och lätta lösningarna. På min sida, på min blogg hittar du båda delarna, både det snabba och lätta men också de långa varianterna (men oftast inte så krångliga ändå 😉) och in emellan kommer säkert ett och annat allmänt inlägg om familjen och vardagen. Välkommen!

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela