vardagslivett.blogg.se

Blogg om mat, vin och vardagspusslet.

Viltskavsgryta

Publicerad 2018-03-20 18:40:20 i Allmänt, Vilt, lättlagat, snabblagat, vardagsmat,

Äntligen dags igen för ett nytt recept!! 😊
Det här är rätt snabb- och lättlagat, perfekt vardagsmat!
Viltskavsgryta - perfekt vardagsmat 😊
Du behöver:
1 pkt älgskav
1 pkt renskav
3 schalottenlökar 
150-200g champinjoner
1 msk soja
2,5 dl vispgrädde
2,5 dl mjölk
2-3 msk rönnbärsgelé
Salt och peppar
Gör så här:
Ta fram viltskavet så det får tina något.
Skala och finhacka löken, finhacka även champinjonerna.
Fräs på champinjonerna i smör, sänk värmen efter en stund och häll i löken. Fräs på tills löken är mjuk. Ställ åt sidan.
Fräs viltskavet i smör i het stekpanna, fräs tills det i stort sett brynt runt om. 
Häll över viltskavet till champinjonerna och löken. Blanda sedan ner resten av ingredienserna. Låt koka ihop en liten stund.
Smaka av med salt och peppar.
Vill du ha lite tjockare sås är det bara att hälla i lite maizena redning.
Servera med ris och broccoli.

Om

Min profilbild

Jenny Tenggren

Jag bor i ett stort hus, en gammal prästgård, tillsammans mina två barn och vår hund. Livet snurrar på i hög fart och det gäller att stanna upp och andas ibland. Att laga mat och baka är något av det roligaste jag vet och önskar att jag hade mer tid till det, men jag får prioritera. Ibland blir det långbak och långkok, men för det mesta i vardagen blir det de snabba och lätta lösningarna. På min sida, på min blogg hittar du båda delarna, både det snabba och lätta men också de långa varianterna (men oftast inte så krångliga ändå 😉) och in emellan kommer säkert ett och annat allmänt inlägg om familjen och vardagen. Välkommen!

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela