vardagslivett.blogg.se

Blogg om mat, vin och vardagspusslet.

Brunchens dag

Publicerad 2016-09-18 16:17:44 i Allmänt, Brunch, bröd (bak),

Idag är det brunchens dag, en mycket viktig dag att fira 😉 
Så idag fixades bl.a. våffelsmet, bakades bröd och mixades ihop en smoothie och sen åt vi så vi höll på att spricka 😏 Nog dags för en riktigt långpromenad med hunden! 
 
Scones är naturligtvis ett måste och det är ju så gott och går så fort att göra 😊👍 jag bakar dem i en muffinsformar form så det blir som små kuvertbröd, men det går naturligtvis att göra klassiska större runda kakor.
 
Du behöver:
2 dl naturell yoghurt/filmjölk
2 dl havregryn
2,5 dl dinkelmjöl
2 tsk bakpulver
En nypa salt
0,5 dl flytande smör (eller 50 g rumsvarmt smör)
 
Gör så här:
Sätt ugnen på 250 grader
Blanda ihop alla ingredienser och klicka sen ut i muffinsplåten (lätt smord), blir 6-7 st, alternativ gör två större runda kakor och lägg på en bakplåt (med bakplåtspapper). Om du gör de större kakorna, snitta ett kryss ✖ och nagga dem lätt.
Ställ in i ugnen i 10-15 minuter beroende på storlek.
 

Om

Min profilbild

Jenny Tenggren

Jag bor i ett stort hus, en gammal prästgård, tillsammans mina två barn och vår hund. Livet snurrar på i hög fart och det gäller att stanna upp och andas ibland. Att laga mat och baka är något av det roligaste jag vet och önskar att jag hade mer tid till det, men jag får prioritera. Ibland blir det långbak och långkok, men för det mesta i vardagen blir det de snabba och lätta lösningarna. På min sida, på min blogg hittar du båda delarna, både det snabba och lätta men också de långa varianterna (men oftast inte så krångliga ändå 😉) och in emellan kommer säkert ett och annat allmänt inlägg om familjen och vardagen. Välkommen!

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela