vardagslivett.blogg.se

Blogg om mat, vin och vardagspusslet.

Mini Lion Bars

Publicerad 2015-12-01 22:28:00 i Allmänt, godis, julgodis, lättbakat,

 
Ytterligare en storfavorit här hemma: mini lionbars! Dessutom lätta att göra. Det pilligaste är chokladen i slutet.
 
Du behöver:
1 burk jordnötssmör med krokant (brukar använda Skippys)
2 dl ljus sirap
0,5 - 1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
3 dl kokos
5 dl rice krispies
350g choklad (55%)
 
Gör så här:
Rosta kokosen i en kastrull (den får inte bli bränd).
Smält och blanda ihop jordnötssmör, sirap, strösocker och vaniljsocker på svag värme.
Rör försiktigt ner kokosen och rice krispies i kastrullen med jordnötssmeten.
Fördela smeten i en plastfolieklädd form (ca 20*30cm).
Låt stelna i kylen en timme.
Lyft upp "kakan" och vänd den upp och ner på en skärbräda, dra bort plastfolien och vänd tillbaka den.
Skär i bitar ca 2*2cm och ställ in i kylen medans du hackar och smälter chokladen (jag brukar smälta den i micron). Ta sedan fram barsen från kylen och doppa dem till hälften i chokladen. Ställ in i klyen igen tills chokladen har stelnat.
 

Kommentarer

Postat av: Anonym

Publicerad 2015-12-15 06:52:09

Dom e mums-goda :-) :-) /Jo

Svar: Kul att ni tycker om dem 😀
Jenny

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Jenny Tenggren

Jag bor i ett stort hus, en gammal prästgård, tillsammans mina två barn och vår hund. Livet snurrar på i hög fart och det gäller att stanna upp och andas ibland. Att laga mat och baka är något av det roligaste jag vet och önskar att jag hade mer tid till det, men jag får prioritera. Ibland blir det långbak och långkok, men för det mesta i vardagen blir det de snabba och lätta lösningarna. På min sida, på min blogg hittar du båda delarna, både det snabba och lätta men också de långa varianterna (men oftast inte så krångliga ändå 😉) och in emellan kommer säkert ett och annat allmänt inlägg om familjen och vardagen. Välkommen!

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela