vardagslivett.blogg.se

Blogg om mat, vin och vardagspusslet.

Ajvarkyckling

Publicerad 2016-11-23 22:50:31 i Allmänt, gratäng, kyckling, lättlagat,

En lätt och smidig gratäng med kyckling, tar liten stund i ugnen, men under tiden hinner man duka, fixa sallad och snygga till i köket 😏 perfekt 😉
Du behöver:
Ca 600 g kycklingfilé
2 dl cremefraiche
3 dl vispgrädde 
2 tsk honung
1 dl ajvar rerelish (vi använder den starka, funkar säkert med den milda också)
1-2 klyftor vitlök 
Salt
Peppar
Riven ost
 
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en gratängform.
Rensa kycklingfiléerna och skär i mindre bitar. Lägg kycklingen i formen.
Blanda ihop cremefraiche, grädde, ajvar, honung och pressa ner vitlöken, salta och peppra.
Häll såsen över kycklingen och ställ in i ugnen.
Efter 45 minuter strös osten över, ugnstemperaturen höjs till 200 grader och kycklingen ska in igen i några minuter tills osten har smält och fått lite färg. 
Servera med t.ex färsk pasta.
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Jenny Tenggren

Jag bor i ett stort hus, en gammal prästgård, tillsammans mina två barn och vår hund. Livet snurrar på i hög fart och det gäller att stanna upp och andas ibland. Att laga mat och baka är något av det roligaste jag vet och önskar att jag hade mer tid till det, men jag får prioritera. Ibland blir det långbak och långkok, men för det mesta i vardagen blir det de snabba och lätta lösningarna. På min sida, på min blogg hittar du båda delarna, både det snabba och lätta men också de långa varianterna (men oftast inte så krångliga ändå 😉) och in emellan kommer säkert ett och annat allmänt inlägg om familjen och vardagen. Välkommen!

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela