vardagslivett.blogg.se

Blogg om mat, vin och vardagspusslet.

Fläskfilé arrabbiata

Publicerad 2016-11-19 20:58:00 i Allmänt, bjudmat, fläskkött, fredag&lördagsmat, gratäng,

Prövat fram ett nytt recept idag, lätt och smidigt, precis som det ska vara 😃👍Sonen ansåg att det var för lite sås, men så är han ju en såsälskare 😏
 
Du behöver: (2 pers)
1 fläskfilé (ca 350g)
Paprikapulver
Salt
1 dl cremefraiche
1 dl vispgrädde
2 msk pesto arrabbiata
1-2 dl riven smakrik ost
 
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Putsa fläskfilén, stek den runt om och krydda med paprikapulver och salta lätt runt om. Lägg fläskfilén i en smord ugnsform.
Blanda cremefraiche, grädde och pesto i en kastrull. När allt smält samman, häll över fläskfilén. 
Strö över riven ost på fläskfilén (gör inget om det hamnar lite bredvid i såsen).
Ställ in i ugnen i ca 20 minuter, till fläskfilén är genomstekt.
Servera med potatisgratäng, potatisklyftor eller ris och en sallad. 
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Jenny Tenggren

Jag bor i ett stort hus, en gammal prästgård, tillsammans mina två barn och vår hund. Livet snurrar på i hög fart och det gäller att stanna upp och andas ibland. Att laga mat och baka är något av det roligaste jag vet och önskar att jag hade mer tid till det, men jag får prioritera. Ibland blir det långbak och långkok, men för det mesta i vardagen blir det de snabba och lätta lösningarna. På min sida, på min blogg hittar du båda delarna, både det snabba och lätta men också de långa varianterna (men oftast inte så krångliga ändå 😉) och in emellan kommer säkert ett och annat allmänt inlägg om familjen och vardagen. Välkommen!

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela