Fläskfilé arrabbiata
Prövat fram ett nytt recept idag, lätt och smidigt, precis som det ska vara 😃👍Sonen ansåg att det var för lite sås, men så är han ju en såsälskare 😏
Du behöver: (2 pers)
1 fläskfilé (ca 350g)
Paprikapulver
Salt
1 dl cremefraiche
1 dl vispgrädde
2 msk pesto arrabbiata
1-2 dl riven smakrik ost
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Putsa fläskfilén, stek den runt om och krydda med paprikapulver och salta lätt runt om. Lägg fläskfilén i en smord ugnsform.
Blanda cremefraiche, grädde och pesto i en kastrull. När allt smält samman, häll över fläskfilén.
Strö över riven ost på fläskfilén (gör inget om det hamnar lite bredvid i såsen).
Ställ in i ugnen i ca 20 minuter, till fläskfilén är genomstekt.
Servera med potatisgratäng, potatisklyftor eller ris och en sallad.
