vardagslivett.blogg.se

Blogg om mat, vin och vardagspusslet.

Morot- och halloumibiffar med ett sting av chili đŸŒ¶

Publicerad 2016-10-31 17:54:00 i AllmÀnt, Vegetariskt, brödmat,

HĂ€r kommer receptet pĂ„ de vegetariska biffarna som vi Ă„t förra veckan. Dottern och jag uppskattade dem vĂ€ldigt mycket - betyg 5 av 5 frĂ„n oss, men sonens betyg var sĂ€mre. Fick ingen siffra av honom, men han lovordade dem definitivt inte 😏
Vi Ă„t dem tillsammans med hackade grönsaker: sallad, tomat och gurka, samt fetaost och tsatsiki. Rullade in allt i tortillabröd. Mmm, gott 😋 
 
Du behöver: (6-8 port)
250g morötter
200 g (en förpackning) halloumi
2 Àgg
Knappt 1 dl ströbröd
1-1,5 tsk chiliflakes
0,5-1 tsk paprikapulver
0,5 tsk salt
1 krm pepparmix 
Olja
 
Gör sÄ hÀr:
SÀtt ugnen pÄ 250 grader.
Skala och riv morötterna grovt, riv osten. Blanda ihop alla ingredienser. Pressa ihop lite blandning Ät gÄngen och forma biffar, lÀttare om man har lite olja pÄ hÀnderna. (Vi gjorde ca 14 stycken).
LÀgg dem pÄ en bakplÄt med bakplÄtspapper, olja in dem pÄ bÄda sidor sÄ de fÄr en frasig yta.
StÀll in i ugnen i 15-20 minuter. Om du tycker att de har för dÄligt med fÀrg sÄ sÀtt pÄ grillen pÄ ugnen nÄgon minut eller tvÄ i slutet.
Vegetariska biffar - rekommenderas! 😊 

Kommentarer

Kommentera inlÀgget hÀr
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Jenny Tenggren

Jag bor i ett stort hus, en gammal prĂ€stgĂ„rd, tillsammans mina tvĂ„ barn och vĂ„r hund. Livet snurrar pĂ„ i hög fart och det gĂ€ller att stanna upp och andas ibland. Att laga mat och baka Ă€r nĂ„got av det roligaste jag vet och önskar att jag hade mer tid till det, men jag fĂ„r prioritera. Ibland blir det lĂ„ngbak och lĂ„ngkok, men för det mesta i vardagen blir det de snabba och lĂ€tta lösningarna. PĂ„ min sida, pĂ„ min blogg hittar du bĂ„da delarna, bĂ„de det snabba och lĂ€tta men ocksĂ„ de lĂ„nga varianterna (men oftast inte sĂ„ krĂ„ngliga Ă€ndĂ„ 😉) och in emellan kommer sĂ€kert ett och annat allmĂ€nt inlĂ€gg om familjen och vardagen. VĂ€lkommen!

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela