vardagslivett.blogg.se

Blogg om mat, vin och vardagspusslet.

Pasta med sweet chili chicken

Publicerad 2016-10-25 20:18:00 i Allmänt, kyckling, pasta,

Den här rätten är läcker! Egentligen skulle vi ätit vegetariska biffar idag, men kom på att det är ju världspastadagen idag, så det var bara att planera om 😉. Det blev en favorit i repris, supergott, hett och sött på samma gång. Insåg att jag inte hade lagt ut receptet, så nu är det definitivt dags 😊 
 
Du behöver:
1 stor röd lök
1 gul paprika
600 g kycklingfilé
1 dl cremefraiche
0,5-1 dl vispgrädde
1 dl sweetchilisås
1,5 msk hönsbuljong
0,5-1 tsk paprikapulver
(vill du har lite mer hetta tillsätt 0,5 tsk sambal oelek) 
Smaka av med salt
 
Gör så här:
Hacka löken fint, skär paprikan i mindre bitar.
Skär kycklingen i större strimlor.
Stek grönsaker utan att de tar färg men blir mjuka, stek också kyckling.
Häll ihop grönsaker och kycklingen och häll sen i resten av ingredienserna. Låt allt sjuda en kort stund.
Servera kycklingen med pasta och en sallad.
världspastadagen firas med lite hetta och sötma 😊

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Jenny Tenggren

Jag bor i ett stort hus, en gammal prästgård, tillsammans mina två barn och vår hund. Livet snurrar på i hög fart och det gäller att stanna upp och andas ibland. Att laga mat och baka är något av det roligaste jag vet och önskar att jag hade mer tid till det, men jag får prioritera. Ibland blir det långbak och långkok, men för det mesta i vardagen blir det de snabba och lätta lösningarna. På min sida, på min blogg hittar du båda delarna, både det snabba och lätta men också de långa varianterna (men oftast inte så krångliga ändå 😉) och in emellan kommer säkert ett och annat allmänt inlägg om familjen och vardagen. Välkommen!

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela