vardagslivett.blogg.se

Blogg om mat, vin och vardagspusslet.

Favorittårtan i Prästgården!

Publicerad 2018-05-04 23:37:00 i Allmänt, Tårta, fika,

Då var det dags att fira sonen 😊. 21 år har han hunnit fylla - helt galet!! Så över 20 år, då blev det dags att ansvara lite själv för planeringen och jag stöttar och hjälper honom på vägen, men med en vädjande fråga om jag kunde göra Rice krispies-tårtan så är det klart jag fixar det. Inte alls bortskämd 😉
Den här tårtan är i alla fall en favorit hos oss! Kan vara lite trixig att göra och tar tid i ugnen, men den är värd allt besvär 😁 Den blir helt klart godast om man hinner slänga ihop den dagen före man ska äta den 🙂
 Favorittårtan i Prästgården 😄
Du behöver:
tårtbotten:
4 äggvitor
2,5-3 dl strösocker
3 dl Rice krispies 
100 g mörk choklad
krämen:
4 äggulor
1 dl strösocker
1 msk vetemjöl
1 dl vispgrädde
100 g smör
1 msk vaniljsocker
garnering:
3 dl grädde 
50-100g hackad mörk choklad
Färska bär 
Gör så här:
Sätt ugnen på 125 grader.
Hacka chokladen.
Vispa äggvitorna till hårt skum (du ska kunna vända bunken upp och ner).
Vispa försiktigt ner sockret, 0,5 dl åt gången.
Vänd ner Rice krispies och choklad.
Bred ut smeten på en bakplåt med bakplåtspapper (ca 30*40cm).
Grädda mitt i ugnen 60-70 minuter, den ska släppa pappret. Låt svalna.
Blanda äggulor, strösocker, vetemjöl och grädde i en kastrull. 
Koka upp och låt den koka under omrörning tills den har tjocknat.
Vispa ner lite smör åt gången. 
Vispa ner vaniljsockret. 
Låt krämen svalna.
Vispa grädden till garneringen och hacka chokladen.
Dela marängbotten på mitten.
Bred på krämen på den ena halvan och lägg den andra halvan ovanpå.
Bred på grädde, strö över chokladen och till sist dekorera med bären. Sikta över lite florsocker för en liten extra touch 😉

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Jenny Tenggren

Jag bor i ett stort hus, en gammal prästgård, tillsammans mina två barn och vår hund. Livet snurrar på i hög fart och det gäller att stanna upp och andas ibland. Att laga mat och baka är något av det roligaste jag vet och önskar att jag hade mer tid till det, men jag får prioritera. Ibland blir det långbak och långkok, men för det mesta i vardagen blir det de snabba och lätta lösningarna. På min sida, på min blogg hittar du båda delarna, både det snabba och lätta men också de långa varianterna (men oftast inte så krångliga ändå 😉) och in emellan kommer säkert ett och annat allmänt inlägg om familjen och vardagen. Välkommen!

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela